Советы и рекомендации по приготовлению блюд на пару.

Готовим на пару.

Приготовление пищи на пару.

Приготовление пищи на пару — самый старый метод кулинарной обработки. Еще до появления огня наши предки, разогревали и размягчали рыбу, коренья и фрукты на камнях около горячих источников. Древнекитайский метод варки на пару остался неизменным. Обычно, в Китае готовят мясо и овощи в глубочайшей сковороде с закругленным низом, в которую в несколько ярусов помещают буковые […]